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Polpettone alla griglia con salsa BBQ

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 1 ½ libbre di carne macinata di manzo
    • 1 ½ libbre di carne macinata di maiale

  • Ingredienti secchi

    • 2 tazze di pangrattato secco

  • Verdure

    • 🧅 1 tazza di cipolla dolce finemente tritata

  • Altri

    • 🥚 1 uovo, sbattuto
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio tritato
    • 1 cucchiaino di dragoncello essiccato
    • 🧂 1 cucchiaino di sale marino
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 🍖 ½ tazza di salsa barbecue
    • ½ tazza di ketchup

PASSI

1

Preriscalda un grill esterno a fuoco medio, pulisci le griglie e spruzzale con spray antiaderente.

2

Mescola la carne macinata di manzo, la carne macinata di maiale, il pangrattato, la cipolla, l'uovo, la salsa Worcestershire, l'aglio, il dragoncello, il sale marino e il pepe in una ciotola. Dividi il composto in due pagnotte.

3

Mescola la salsa barbecue e il ketchup in una piccola ciotola.

4

Metti le polpette sulla griglia, spalma sopra il composto di salsa barbecue e griglia fino a raggiungere una temperatura interna di 160°F (73°C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

656

Calorie

  • 46g
    Proteine
  • 42g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un termometro per carne per assicurarti che la temperatura interna sia accuratamente di 160°F.Per evitare che si attacchi, ungere generosamente le griglie prima della cottura.Servi con verdure grigliate o purè di patate per un pasto completo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.