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Carciofi alla Griglia

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍋 1 limone, tagliato in quarti
    • 2 carciofi grandi

  • Condimenti e Oli

    • ¾ di tazza di olio d'oliva

  • Spezie e Condimenti

    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti.

2

Riempi una grande ciotola con acqua fredda. Spremi il succo da una fetta di limone nell'acqua. Taglia le parti superiori e i gambi dei carciofi, tagliali a metà dall'alto verso il basso ed elimina il soffione. Metti le metà nella ciotola con acqua e limone per evitare che anneriscano.

3

Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua. Aggiungi i carciofi all'acqua bollente e cuoci fino a quando non sono teneri, circa 15 minuti. Scola. Nel frattempo, preriscalda un grill esterno a calore medio-alto.

4

Per preparare la salsa per ungere e intingere: Spremi le fette di limone rimanenti in una ciotola media. Mescola l'olio d'oliva e l'aglio, e condisci con sale e pepe.

5

Spennella i carciofi con uno strato di salsa al limone e aglio. Posizionali sul grill preriscaldato e cuoci, ungendo con la salsa e girando frequentemente, fino a quando le punte non sono leggermente bruciacchiate, da 5 a 10 minuti. Servi immediatamente con la restante salsa al limone e aglio.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

402

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 41g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carciofi freschi per il miglior sapore e consistenza.Assicurati di preriscaldare il grill per evitare che si attacchino.Servi i carciofi alla griglia immediatamente per ottenere il miglior gusto e presentazione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.