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Ali di Pollo Grigliate del Maestro

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 10 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Ingrediente Principale

    • 🍗 1,36 kg di ali di pollo, tagliate alle articolazioni, punte delle ali scartate

  • Marinata

    • 🧂 120 ml di salsa di soia
    • 120 ml di condimento per insalata stile italiano

  • Salsa

    • 🧈 60 g di burro
    • 60 ml di salsa piccante (come Frank's RedHot), o a piacere
    • 🧂 1 cucchiaino di salsa di soia

PASSI

1

Unisci le ali di pollo, la salsa di soia e il condimento italiano in un grande sacchetto di plastica richiudibile; ricopri le ali di pollo con la marinata, elimina l'aria in eccesso e sigilla il sacchetto. Marinate in frigorifero per 4 ore o tutta la notte.

2

Preriscalda una griglia esterna a fuoco medio-alto e ungila leggermente.

3

Fai sciogliere il burro in un piccolo tegame a fuoco basso; mescola la salsa piccante e la salsa di soia fino a ottenere un composto omogeneo. Togli dal fuoco e metti da parte.

4

Rimuovi le ali di pollo dalla marinata e asciugale; scarta la marinata rimanente.

5

Cuoci sulla griglia preriscaldata, girando occasionalmente, fino a quando il pollo non è dorato e non rosa all'interno, da 25 a 30 minuti. Un termometro istantaneo inserito vicino all'osso dovrebbe segnare 74°C.

6

Metti le ali grigliate in una ciotola grande. Versa sopra la salsa al burro piccante preparata; mescola bene fino a che siano ben ricoperte.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

181

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 2g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare le ali durante la notte per un sapore più intenso.Usa un termometro istantaneo per assicurarti che le ali siano completamente cotte.Servire con bastoncini di sedano e salsa per un abbinamento classico.Tieni le ali al caldo in un forno basso se servite più tardi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.