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Sottaceti di Pomodoro Verde

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 192 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 24 grandi pomodori verdi
    • 🧅 12 grandi cipolle

  • Attrezzi

    • Tessuto a garza

  • Condimenti

    • 🧂 5 tazze di zucchero bianco
    • 2 tazze di aceto di sidro
    • 3 cucchiai di semi di sedano
    • 3 cucchiai di semi di senape
    • 🧂 1 cucchiaio di sale

PASSI

1

Raccogli gli ingredienti.

2

Trita grossolanamente i pomodori, le cipolle, i peperoni rossi e i peperoni verdi. Fodera un colino con tessuto a garza e lascia scolare il composto per 1 ora.

3

Combina il composto di pomodori scolato, lo zucchero, l'aceto, i semi di sedano, i semi di senape e il sale in una pentola; porta ad ebollizione. Riduci il calore e fai sobbollire per 5 minuti.

4

Sterilizza barattoli e coperchi. Riempire i barattoli con il sottaceto, assicurandoti che non ci siano spazi d'aria. Avvita i coperchi.

5

Metti i barattoli in una pentola con acqua bollente. Fai bollire per 30 minuti.

6

Rimuovi i barattoli, raffreddali su una superficie e verifica i sigilli. Conserva fino a un anno.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

32

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che i barattoli siano sterilizzati correttamente per evitare il deterioramento.Per un gusto più acidulo, aggiungi un po' più di aceto al composto.Questo sottaceto è una grande idea regalo e si abbina bene con panini o carni alla griglia.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.