Carbonara allo Yogurt Greco
Costo $8.5, salva $7.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porzioni
- $8.5
Carbonara allo Yogurt Greco
Costo $8.5, salva $7.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porzioni
- $8.5
INGREDIENTI
Carne
- ¼ di libbra di pancetta di tacchino
Pasta / Cereali
- 🍝 ¼ di libbra di pasta capelli d'angelo
Latticini
- 🥛 ¼ di tazza di yogurt greco naturale
- 🧀 ¼ di tazza di parmigiano grattugiato
- 🥚 1 uovo
Condimenti
- ¼ di cucchiaino di condimento italiano
- ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciati
- 🧂 1 pizzico di sale all'aglio
- 1 pizzico di polvere di cipolla
PASSI
Metti la pancetta di tacchino in una grande padella e cuoci a fuoco medio-alto, girando occasionalmente, fino a doratura uniforme, circa 5 minuti. Scola, lascia raffreddare e sbriciola.
Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta ad ebollizione. Incorpora la pasta capelli d'angelo, riporta ad ebollizione e cuoci a fuoco medio finché sarà tenera ma ancora al dente, da 4 a 5 minuti.
Nel frattempo, sbatti lo yogurt greco, il parmigiano, l'uovo, il condimento italiano, i fiocchi di peperoncino, il sale all'aglio e la polvere di cipolla insieme in una ciotola.
Scola la pasta e rimettila nella pentola. Versa il composto d'uovo sulla pasta ancora calda. Cuoci e mescola a fuoco basso per 1-2 minuti. Aggiungi i pezzi di pancetta e mescola per ricoprire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
161
Calorie
- 9gProteine
- 17gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore aggiunto, considera l'uso di pancetta di tacchino affumicata.Servi immediatamente per preservare la consistenza cremosa.Sentiti libero di aggiungere prezzemolo o basilico fresco come guarnizione per una maggiore freschezza.La pasta capelli d'angelo si cuoce rapidamente; evita di cuocerla troppo per ottenere i migliori risultati.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.