env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Insalata di patate greca

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥔 700 grammi di patate
    • 1 costa di sedano, tagliata diagonalmente
    • 1/2 tazza di olive Kalamata
    • 🧅 1/2 tazza di cipolle rosse
    • 1/3 di tazza di aneto fresco tritato grossolanamente
    • 1 barattolo (2 once) di pimento a dadini, scolato
    • 1/2 tazza di olio d'oliva
    • 🍋 3 cucchiai di succo di limone appena spremuto
    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 🧂 1/2 cucchiaino di sale
    • 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato grossolanamente, o a piacere

PASSI

1

Metti le patate in una pentola grande e coprile con acqua salata per circa un pollice. Porta l'acqua a ebollizione e lascia sobbollire fino a quando non saranno tenere alla forchetta, da 15 a 20 minuti, a seconda della dimensione delle patate.

2

Scola le patate, lasciale raffreddare leggermente, tagliale a metà e trasferiscile in una ciotola grande. Aggiungi il sedano, le olive, le cipolle rosse, l'aneto e il pimento, e mescola fino a incorporarli.

3

Sbatti l'olio d'oliva, il succo di limone, l'origano, il sale e il pepe insieme in una piccola ciotola e condisci l'insalata di patate calda. Cospargi sopra il feta e mescola delicatamente. Servi caldo, a temperatura ambiente o freddo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

335

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 23g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un tocco extra di sapore, aggiungi uno spicchio d'aglio tritato al condimento.Quest'insalata si abbina bene come contorno per carni grigliate o verdure arrostite.Usa varietà di patate cerosa come Yukon Gold o patate rosse per la migliore consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.