Insalata di Pasta Greca
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porzioni
- $12
Insalata di Pasta Greca
Costo $12, salva $8
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Pasta
- 2 tazze di pasta penne
Condimento
- ⅔ di tazza di olio extravergine d'oliva
- ¼ di tazza di aceto di vino rosso
- 🧄 2 spicchi d'aglio, schiacciati
- 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiaini di origano secco
- 🧂 sale e pepe a piacere
Verdure
- 🍅 10 pomodorini ciliegia, tagliati a metà
- 1 peperone verde, tritato
- 1 peperone rosso, tritato
- 🧅 1 piccola cipolla rossa, tritata
- ½ cetriolo, affettato
- ½ tazza di olive nere affettate
Formaggio
- ½ tazza di formaggio feta sbriciolato
PASSI
Raccogli gli ingredienti.
Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta a ebollizione. Aggiungi la pasta penne e riporta a ebollizione. Cuoci la pasta scoperta, mescolando occasionalmente, fino a quando sarà tenera ma ancora soda al dente, circa 10 minuti; sciacqua con acqua fredda e scola bene.
Mescola in una ciotola l'olio d'oliva, l'aceto, l'aglio, il succo di limone, l'origano, il sale e il pepe; metti da parte.
Combina la pasta, i pomodori, i peperoni verdi e rossi, la cipolla, il cetriolo, le olive e il formaggio feta in una grande ciotola. Versa il condimento sopra il composto di pasta e mescola bene.
Per un sapore migliore, copri l'insalata e lasciala raffreddare in frigorifero prima di servire per consentire ai sapori di amalgamarsi.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
307
Calorie
- 5gProteine
- 19gCarboidrati
- 24gGrassi
💡 Suggerimenti
Prepara l'insalata un giorno prima di servirla per un sapore più intenso, poiché gli ingredienti marinano insieme nel condimento.Usa pasta senza glutine se sei sensibile al glutine.Aggiungi più verdure fresche come spinaci o avocado per un extra di nutrizione.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.