env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Noodles Fatti in Casa dalla Nonna

Costo $3.5, salva $7.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 6 Porzioni
  • $3.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ½ cucchiaino di lievito in polvere

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 4 uova
    • 💧 2 cucchiai d'acqua

PASSI

1

Sbatti le 4 uova e i 2 cucchiai d'acqua insieme in una ciotola.

2

Setaccia le 3 tazze di farina per tutti gli usi, 1 cucchiaino di sale e ½ cucchiaino di lievito in polvere in una ciotola grande e fai un buco al centro.

3

Versa le uova sbattute nel buco e mescola per combinare, formando un impasto morbido.

4

Stendi l'impasto in uno strato molto sottile su una superficie leggermente infarinata.

5

Taglia l'impasto in strisce da ½ pollice.

6

Lascia asciugare la pasta per almeno 4 ore prima dell'uso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

275

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 48g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che l'impasto sia morbido ma non appiccicoso—aggiungi una piccola quantità di farina se necessario.Asciugare bene la pasta garantirà che cuocia uniformemente senza diventare troppo morbida.Personalizza la ricetta aggiungendo erbe o spezie al composto di farina per un sapore extra.Questi noodles possono essere conservati in un contenitore ermetico fino a una settimana dopo l'essiccazione.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.