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Pane di Zucchine al Cioccolato della Nonna

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 24 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍫 1/4 di tazza di cacao in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere

  • Ingredienti umidi

    • 1 ¾ tazze di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 🌿 ½ tazza di olio vegetale
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🥚 3 grandi uova

  • Aggiunte

    • 🍫 1 (12 once) confezione di gocce di cioccolato semidolci
    • 🥒 2 tazze di zucchine grattugiate con buccia
    • 🌰 1 tazza di noci tritate (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175°C. Imburra e infarina due stampi da pane.

2

Combina farina, cacao, sale, bicarbonato, cannella e lievito in una ciotola media e mescola. Metti da parte.

3

Crea una crema con zucchero, burro, olio ed estratto di vaniglia insieme in una ciotola grande con un mixer elettrico fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi le uova, una alla volta, fino a quando non saranno incorporate.

4

Incorpora gradualmente gli ingredienti secchi negli ingredienti umidi a velocità media fino a che non siano ben combinati.

5

Incorpora le gocce di cioccolato, le zucchine e le noci con una spatola in silicone.

6

Versa l'impasto in modo uniforme negli stampi preparati.

7

Inforna nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito in ogni filone non esce pulito, da 40 a 50 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

291

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per maggiore umidità, puoi aggiungere un cucchiaio di yogurt all'impasto.Controlla la cottura dei filoni inserendo uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito.Conservare in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.Questo pane può essere congelato fino a 3 mesi; avvolgilo bene nella pellicola trasparente e nella carta stagnola.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.