env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Torta Pound al latticello della nonna Ruby

Costo $7.5, salva $10.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 16 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di bicarbonato di sodio

  • Zuccheri e grassi

    • 🍚 3 tazze di zucchero bianco
    • 1 tazza di strutto

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 6 uova
    • 🥛 1 tazza di latticello

  • Aromi

    • 2 cucchiai di estratto di limone
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di estratto al gusto di burro

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F (165°C). Ungi e infarina uno stampo a ciambella (come Bundt).

2

Setaccia la farina, il sale e il bicarbonato insieme in una ciotola; ripeti il setacciamento altre due volte.

3

Sbatti lo zucchero e lo strutto insieme in una ciotola fino ad ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungi il mix di farina, le uova, il latticello, l'estratto di limone, l'estratto di vaniglia e l'estratto al burro. Sbatti fino a quando non è appena combinato. Versa l'impasto nello stampo preparato.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, circa 75 minuti.

5

Raffredda nello stampo su una gratella per 15 minuti. Picchietta saldamente lo stampo alcune volte, quindi scuotilo delicatamente per allentare la torta. Metti una gratella sopra lo stampo e capovolgilo per rilasciare la torta sulla gratella a raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

382

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 56g
    Carboidrati
  • 15g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi la torta con una pallina di gelato alla vaniglia per un tocco di indulgenza extra.Assicurati che tutti gli ingredienti siano a temperatura ambiente per un impasto più liscio.Puoi sostituire lo strutto con burro non salato per un sapore più ricco.Per evitare che si attacchi, ungere accuratamente lo stampo Bundt e cospargerlo di farina.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.