
Insalata di broccoli della nonna Birdie
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porzioni
- $10
Insalata di broccoli della nonna Birdie
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Verdure
- 🥦 2 teste di broccoli, tagliate in cimette
- 🥦 1 testa di cavolfiore, tagliata in cimette
- 🥕 1 carota media, grattugiata
- 🧅 ¼ di cipolla rossa media, tritata finemente
Carni
- 🥓 5 fette di bacon cotte e sbriciolate
Condimenti
- 🍶 1 tazza di maionese
- ¼ di tazza di aceto di vino rosso
- 1 cucchiaio di salsa piccante al peperoncino (come Frank's® RedHot®)
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato fresco a piacere
PASSI
Portate a ebollizione una pentola grande d'acqua. Aggiungete le cimette di broccoli e cavolfiore nell'acqua bollente e cuocete per 3 minuti. Scolate, quindi trasferite le cimette in una ciotola di acqua ghiacciata per raffreddarle.
Mescolate la maionese, l'aceto, la salsa piccante, l'aglio in polvere, il sale e il pepe per ottenere la salsa in una ciotola.
Rimuovete le cimette dall'acqua ghiacciata e mettetele su carta assorbente per asciugarle.
Quando siete pronti per servire, trasferite le cimette in una ciotola grande. Incorporate la carota, la cipolla e il bacon. Versate la salsa e mescolate bene fino a distribuirla uniformemente. Lasciate riposare per 5 minuti prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
289
Calorie
- 7gProteine
- 12gCarboidrati
- 25gGrassi
💡 Suggerimenti
Per risparmiare tempo, potete usare broccoli e cavolfiori preconfezionati.Per una maggiore croccantezza, spolverizzate con semi di girasole o mandorle tostate.Assicuratevi che le verdure siano completamente asciutte prima di mescolarle con la salsa per evitare di diluire il sapore.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.