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Frittata al formaggio di capra

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 5 Min
  • 1 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Miscela di uova

    • 🥚 2 uova
    • 1 cucchiaino di acqua
    • 🧂 Sale, a piacere
    • Pepe, a piacere

  • Base per la cottura

    • 🧈 1 cucchiaio di burro

  • Ripieno

    • 2 once di formaggio di capra, sbriciolato
    • 1 cucchiaio di erba cipollina, tritata

PASSI

1

In una ciotola, sbatti insieme le uova, l'acqua, il sale e il pepe fino a quando i tuorli e gli albumi sono completamente combinati e le uova sono leggere e spumose.

2

Fai sciogliere il burro in una padella antiaderente da 8 pollici a fuoco medio. Versa le uova nella padella e mescola rapidamente per 20-30 secondi fino a quando le uova iniziano appena a rapprendersi.

3

Distribuisci le uova in uno strato uniforme e lascia cuocere fino a quando sono leggermente sotto cotte e lucide. Abbassa il fuoco a medio-basso per evitare che si scuriscano, se necessario.

4

Metti sopra la parte centrale della frittata il formaggio di capra e circa 2 cucchiaini di erba cipollina. Piegane un lato verso il centro sopra il formaggio, seguito dall'altro lato, in modo che la frittata sia piegata in terzi.

5

Trasferisci su un piatto e cospargi con l'erba cipollina rimanente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

468

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 38g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa un formaggio di capra aromatizzato come aglio ed erbe, tartufo o pomodoro e basilico per aggiungere sapore.Assicurati di abbassare il fuoco mentre la frittata cuoce per evitare che si scurisca se preferisci una consistenza più morbida.Servi immediatamente per ottenere il miglior gusto e consistenza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.