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Gnocchi con salsa di pomodoro e mozzarella

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 ½ cucchiai di olio extravergine d'oliva
    • 🧅 ½ cipolla, finemente tritata
    • 🍅 1 ½ (14.5 once) barattoli di passata (pomodori schiacciati)
    • 🧂 Sale q.b.
    • 1 (18 once) confezione di gnocchi di patate
    • 🧀 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 🧀 1 (4 once) mozzarella fresca, tagliata a cubetti
    • 🌿 4 foglie di basilico fresco

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio; cuoci la cipolla fino a quando non diventa morbida e traslucida, per circa 5 minuti. Aggiungi la passata e il sale; lascia sobbollire a fuoco basso mentre prepari i gnocchi.

2

Porta a ebollizione una pentola grande di acqua leggermente salata. Cuoci i gnocchi nell'acqua bollente fino a quando non vengono a galla, da 2 a 4 minuti. Scola.

3

Posiziona una griglia del forno a circa 15 cm dalla fonte di calore e preriscalda il grill del forno.

4

Versa un mestolo di salsa di pomodoro sul fondo di una pirofila. Aggiungi i gnocchi, la salsa di pomodoro rimanente e il formaggio Parmigiano; mescola per combinare. Distribuisci uniformemente i cubetti di mozzarella sopra.

5

Metti la pirofila nel forno e griglia fino a quando la mozzarella si è sciolta e la salsa si è leggermente ridotta, da 5 a 10 minuti. Rimuovi dal forno e guarnisci con le foglie di basilico prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

744

Calorie

  • 30g
    Proteine
  • 73g
    Carboidrati
  • 40g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, utilizza mozzarella fresca e pomodori in scatola di alta qualità.Aggiungi un po' di Parmigiano in più prima di servire per un sapore aggiuntivo.Per risparmiare tempo, usa gnocchi già pronti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.