env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Gnocchi con Pesto e Gamberi

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Main

    • 1 confezione (16 once) di gnocchi
    • 2 cucchiai di olio d'oliva, divisi
    • 🌱 1 mazzo di asparagi freschi, puliti e affettati
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🍤 1 libbra di gamberi medi crudi, sgusciati e privati dell'intestino
    • 5 once di pesto, diviso
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone fresco, divisi

PASSI

1

Portate a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Cuocete i gnocchi nell'acqua bollente finché non salgono in superficie, da 2 a 4 minuti. Trasferiteli in una ciotola con una schiumarola; mettete da parte.

2

Nel frattempo, scaldate 1 cucchiaio di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio-alto. Aggiungete gli asparagi e l'aglio; saltate in padella fino a quando gli asparagi non saranno teneri, circa 5 minuti. Trasferite su un piatto.

3

Scaldate il restante 1 cucchiaio di olio d'oliva nella stessa padella a fuoco medio-alto. Aggiungete i gamberi, 2 cucchiai di pesto e 1 cucchiaio di succo di limone; saltate in padella fino a quando i gamberi non saranno completamente cotti e opachi, circa 5 minuti. Aggiungete i gnocchi cotti, gli asparagi, il pesto rimanente e il restante cucchiaio di succo di limone; mescolate per combinare.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

522

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 28g
    Carboidrati
  • 33g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Gnocchi o pesto fatti in casa miglioreranno il sapore del piatto.Assicuratevi che i gamberi siano completamente opachi per garantire che siano cotti a fondo.Tenete d'occhio gli asparagi per evitare di cuocerli troppo - dovrebbero essere teneri ma ancora croccanti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.