Gnocchi e Zucchine con Salsa all'Aglio e Parmigiano
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porzioni
- $8
Gnocchi e Zucchine con Salsa all'Aglio e Parmigiano
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 2 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Base
- 450 grammi di gnocchi
Salsa e Condimenti
- 2 cucchiai di burro salato
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 🧄 2 cucchiaini di aglio tritato
- 🧀 ½ tazza di formaggio Parmigiano grattugiato
Verdure
- 🥒 2 zucchine, affettate
PASSI
Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Cuocere gli gnocchi nell'acqua bollente finché non galleggiano in superficie, da 2 a 4 minuti. Scolare, conservando 1/4 di tazza di liquido di cottura.
Fondere il burro in un tegame a fuoco medio e aggiungere l'olio d'oliva. Aggiungere le zucchine e l'aglio. Saltare fino a quando non sono teneri, da 5 a 7 minuti.
Aggiungere gli gnocchi cotti e scolati, il formaggio Parmigiano e il liquido di cottura riservato. Mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
595
Calorie
- 15gProteine
- 46gCarboidrati
- 40gGrassi
💡 Suggerimenti
Considera di sostituire le zucchine con gli asparagi o un'altra verdura per variare.Cuoci gli gnocchi a lotti per evitare di affollare la pentola e assicurarti una cottura uniforme.Conserva attentamente il liquido di cottura poiché aiuta a creare una consistenza cremosa della salsa.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.