env: dev (uid: )
CookPal AI
recipe image

Salsa di Salsiccia Senza Glutine

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 16 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🥩 450 grammi di salsiccia di maiale in bulk

  • Latticini

    • 🧈 1 tazza di burro non salato
    • 🥛 6 tazze di latte

  • Ingredienti secchi

    • 10 cucchiai di farina per dolci senza glutine
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • 60 macinature di pepe nero, divise
    • 🧂 1 pizzico di sale a piacere

PASSI

1

Scalda una grande padella a fuoco medio-alto. Cuoci e mescola la salsiccia nella padella calda fino a quando non sarà dorata e sbriciolata, da 5 a 7 minuti; scola ed elimina il grasso. Riduci il fuoco al minimo.

2

Mescola il burro nella salsiccia cotta fino a quando non si scioglie; incorpora la farina. Cuoci, mescolando continuamente, fino a quando il composto non assume il colore del burro di arachidi, da 5 a 10 minuti. Condisci con 1 cucchiaino di sale e 30 macinature di pepe nero.

3

Aumenta il fuoco a medio e versa 3 tazze di latte. Porta a ebollizione, mescolando continuamente. Incorpora le restanti 3 tazze di latte, 1/4 di tazza alla volta, permettendo che il composto ritorni a ebollizione dopo ogni aggiunta, da 10 a 15 minuti. Continua a cuocere e mescolare fino a raggiungere lo spessore desiderato, da 5 a 10 minuti. Condisci con 30 macinature di pepe nero e sale a piacere.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

247

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 11g
    Carboidrati
  • 20g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usare un mix di farina senza glutine di alta qualità assicura una salsa più liscia e cremosa.Servi questa salsa su biscotti senza glutine per un'esperienza di colazione autentica.Gli avanzi possono essere conservati in frigorifero fino a 3 giorni. Riscalda delicatamente sul fornello, aggiungendo latte per regolare la consistenza se necessario.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.