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Polpette Italiane Senza Glutine

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🥩 700 grammi di carne macinata

  • Pane e Latticini

    • 🥛 120 millilitri di latte
    • 🍞 1 tazza di pangrattato italiano senza glutine
    • 🥚 1 uovo

  • Verdure ed Erbe

    • 🧅 ¼ di cipolla, tritata
    • 🌿 1 rametto di prezzemolo fresco, tritato
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato

  • Varie

    • 🍅 1 barattolo (28 once) di salsa di pomodoro
    • Spray da cucina

PASSI

1

Sbatti il latte e l'uovo insieme in una ciotola grande. Incorpora i pangrattati fino a formare una pasta. Aggiungi la carne macinata, la cipolla, il prezzemolo e l'aglio; mescola con le mani fino a quando non è appena combinato.

2

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Rivesti una teglia con spray da cucina.

3

Prendi il composto di carne utilizzando un porzionatore per gelato; arrotolalo in palline con le mani bagnate. Disponi le polpette sulla teglia preparata.

4

Cuoci nel forno preriscaldato finché le polpette non sono più rosa al centro e un termometro a lettura istantanea inserito nei centri segna almeno 70 gradi Celsius, circa 30 minuti.

5

Nel frattempo, scalda la salsa di pomodoro in una padella a fuoco medio.

6

Aggiungi le polpette cotte alla salsa; lascia sobbollire, scoperto, per 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

324

Calorie

  • 23g
    Proteine
  • 19g
    Carboidrati
  • 17g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa le mani bagnate per arrotolare più facilmente le polpette e prevenirne l'adesione.Controlla la cottura delle polpette con un termometro a lettura istantanea per la sicurezza alimentare.Far sobbollire le polpette nella salsa migliorerà i sapori e le terrà morbide.Le polpette avanzate possono essere congelate fino a 3 mesi e riscaldate direttamente nella salsa.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.