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Pane alla Zucca e Limone Glassato

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina per dolci
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 2 uova
    • 1 tazza di zucchero bianco
    • ½ tazza di olio di canola
    • ½ tazza di latticello
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone
    • 🍋 1 limone, scorza grattugiata
    • 1 tazza di zucchine grattugiate

  • Glassa

    • 1 tazza di zucchero a velo
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone
    • 1 cucchiaio di latte

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi una teglia da plumcake di dimensioni 9x5 pollici.

2

Mescola la farina, il lievito e il sale in una ciotola media e metti da parte.

3

In una ciotola grande separata, sbatti le uova. Aggiungi lo zucchero e l'olio fino a che non sono ben amalgamati. Aggiungi il latticello, il succo di limone e la scorza di limone e mescola insieme. Incorpora le zucchine, poi aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi fino a quando non sono appena combinati.

4

Versa l'impasto nella teglia preparata e cuoci nel forno preriscaldato per 40-45 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.

5

Mentre il pane è ancora caldo, combina lo zucchero a velo, il succo di limone e il latte in una ciotola per creare la glassa. Versa la glassa sul pane.

6

Lascia che la glassa si solidifichi completamente prima di tagliare e servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

439

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 70g
    Carboidrati
  • 16g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più salutare, sostituisci metà della farina con farina integrale.Assicurati che le zucchine siano grattugiate finemente ed elimina l'eccesso di umidità per una migliore consistenza.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenere il pane umido.Regola la dolcezza della glassa aggiungendo più zucchero a velo o succo di limone, in base alle tue preferenze.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.