Torta di Zucca con Crosta di Biscotti al Ginger
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porzioni
- $8
Torta di Zucca con Crosta di Biscotti al Ginger
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Crosta
- 1 ¾ tazze di briciole di biscotti al ginger
- 🧈 2 ½ cucchiai di burro non salato, fuso
- 2 cucchiai di zucchero bianco
Ripieno
- 1 ½ tazze di purea di zucca
- 1 (12 once liquide) lattina di latte evaporato
- ¾ tazza di zucchero di canna pressato
- 🥚 2 uova grandi
- 1 cucchiaio di amido di mais
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 🧂 ¼ cucchiaino di sale
PASSI
Preriscalda il forno a 325 gradi F (165 gradi C).
Prepara la crosta: mescola le briciole di biscotti al ginger, il burro fuso e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere un composto ben amalgamato. Trasferisci in una teglia da 9 pollici; premi sul fondo e sui lati.
Inforna nel forno preriscaldato per 5 minuti. Rimuovi dal forno e lascia raffreddare mentre prepari il ripieno; mantieni il forno acceso.
Prepara il ripieno: combina la purea di zucca, il latte evaporato, lo zucchero di canna, le uova, l'amido di mais, la vaniglia, la cannella, la noce moscata e il sale in una ciotola per miscelare. Mescola con una frusta fino a che non è combinato.
Versa il ripieno nella crosta raffreddata. Inforna fino a quando il centro trema leggermente ma i lati del ripieno sono solidi, circa 1 ora. Lascia raffreddare almeno 2 ore prima di tagliare.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
315
Calorie
- 6gProteine
- 47gCarboidrati
- 12gGrassi
💡 Suggerimenti
Raffredda la torta per ottenere la migliore consistenza prima di servirla per esaltare il sapore.Per una crosta più croccante, scegli biscotti al ginger più spessi.Servi con panna montata per un tocco in più durante le festività.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.