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Biscotti di pan di zenzero

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 60 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Zuccheri e dolcificanti

    • 🧂 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di sciroppo di mais scuro

  • Grassi

    • 🧈 1 tazza di burro, ammorbidito

  • Uova / Agenti lievitanti

    • 🥚 1 uovo grande
    • 🧂 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio

  • Scorze e spezie

    • 1 ½ cucchiai di scorza d'arancia
    • 2 cucchiaini di cannella in polvere
    • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
    • ½ cucchiaino di chiodi di garofano in polvere
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Farine

    • 3 tazze di farina per tutti gli usi

PASSI

1

Montare lo zucchero e il burro insieme in una grande ciotola. Aggiungere l'uovo e mescolare bene. Incorporare lo sciroppo di mais scuro e la scorza d'arancia. Aggiungere farina, bicarbonato, cannella, zenzero, chiodi di garofano e sale; mescolare fino a che ben combinati. Avvolgere l'impasto nella pellicola e mettere in frigorifero per almeno 2 ore o tutta la notte.

2

Preriscaldare il forno a 190 gradi C. Ungere le teglie per biscotti.

3

Stendere l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a uno spessore di 1/4 di pollice. Ritagliare forme desiderate con stampini per biscotti. Disporre i biscotti distanziati di 1 pollice sulle teglie preparate.

4

Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando i biscotti sono fermi e leggermente dorati ai bordi, da 10 a 12 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

73

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurarsi di lasciare riposare l'impasto in frigorifero per almeno 2 ore per facilitare la stesura e la modellatura.Usa formine per biscotti festive per una presentazione a tema natalizio.Regolare le spezie a proprio piacimento per un sapore più o meno pronunciato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.