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Saltare in Padella Verdure allo Zenzero

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 4 cucchiai di olio vegetale, divisi
    • 2 cucchiaini di radice di zenzero fresca tritata, divisi
    • 1 ½ spicchio d'aglio, schiacciato
    • 1 cucchiaio di amido di mais
    • 🥦 1 piccola testa di broccoli, tagliata in cimette
    • 🥕 ¾ tazza di carote tagliate a julienne
    • ½ tazza di piselli dolci
    • ½ tazza di fagiolini dimezzati
    • 💧 2 ½ cucchiai di acqua
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 🧅 ¼ tazza di cipolla tritata
    • 🧂 ½ cucchiaio di sale, o a piacere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti 2 cucchiai di olio vegetale, 1 cucchiaino di zenzero, aglio e amido di mais in una ciotola grande; mescola fino a quando l'amido di mais si scioglie.

3

Aggiungi broccoli, carote, piselli dolci e fagiolini; mescola delicatamente per ricoprire.

4

Scalda i restanti 2 cucchiai di olio vegetale in una grande padella o wok a fuoco medio. Aggiungi il mix di verdure e cuoci per 2 minuti, mescolando continuamente per evitare che brucino.

5

Incorpora acqua e salsa di soia; aggiungi cipolla, sale e il restante 1 cucchiaino di zenzero. Cuoci e mescola fino a quando le verdure sono tenere ma croccanti.

6

Servi caldo e goditi!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

119

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire qualsiasi verdura di stagione che hai a portata di mano.Per esaltare il sapore dello zenzero, sentiti libero di aggiungere più zenzero fresco tritato.Servi con riso al vapore o noodles per un pasto più sostanzioso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.