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Pane alla Banana e Zenzero

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 65 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 1 cucchiaino di cannella in polvere
    • ¼ cucchiaino di noce moscata in polvere
    • ¼ cucchiaino di zenzero in polvere
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro ammorbidito
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • ½ tazza di zucchero di canna
    • 🍌 2 ⅓ tazze di banane mature schiacciate
    • 🥚 2 uova sbattute
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi leggermente uno stampo da plumcake di 9x5 pollici.

2

In una ciotola, mescola insieme la farina, il bicarbonato, la cannella, la noce moscata, lo zenzero e il sale.

3

Utilizzando un mixer elettrico, monta il burro, lo zucchero bianco e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto liscio e cremoso.

4

Aggiungi le banane schiacciate, le uova sbattute, il succo di limone e l'estratto di vaniglia e mescola fino ad amalgamare bene.

5

Incorpora delicatamente il composto di banane negli ingredienti secchi fino a quando non sono appena combinati. Versa l'impasto nello stampo preparato.

6

Cuoci nel forno preriscaldato per 60-65 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.

7

Lascia raffreddare il pane nello stampo per 10 minuti, quindi trasferiscilo su una gratella per raffreddarlo completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

264

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 44g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa banane molto mature per un sapore più intenso di banana.Aggiungi noci tritate o gocce di cioccolato per una maggiore consistenza e sapore.Per un'alternativa più salutare, considera di sostituire metà del burro con salsa di mele non zuccherata.Avvolgi il pane alla banana nella pellicola trasparente o nella stagnola per mantenerlo umido più a lungo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.