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Zuppa di Lenticchie Tedesca

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 480 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 tazze di lenticchie marroni secche, sciacquate e scolate
    • 3 tazze di brodo di pollo
    • 1 foglia di alloro
    • 🥕 1 tazza di carote tritate
    • 1 tazza di sedano tritato
    • 🧅 1 tazza di cipolla tritata
    • 1 tazza di prosciutto cotto a cubetti
    • 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
    • ½ cucchiaino di aglio in polvere
    • ¼ cucchiaino di noce moscata appena grattugiata
    • 5 gocce di salsa piccante
    • ¼ cucchiaino di semi di cumino
    • ½ cucchiaino di sale al sedano
    • 🌿 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
    • ½ cucchiaino di pepe nero macinato

PASSI

1

Mettere le lenticchie in una pentola elettrica lenta da 5 a 6 litri. Aggiungere il brodo di pollo, la foglia di alloro, le carote, il sedano, la cipolla e il prosciutto. Condire con la salsa Worcestershire, l'aglio in polvere, la noce moscata, la salsa piccante, i semi di cumino, il sale al sedano, il prezzemolo e il pepe.

2

Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore. Rimuovere la foglia di alloro prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

221

Calorie

  • 16g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Questa zuppa si congela bene, rendendola un'ottima opzione per la preparazione dei pasti. Conservare in porzioni individuali.Per una versione vegetariana, omettere il prosciutto e usare il brodo vegetale invece del brodo di pollo.Per una consistenza aggiuntiva, guarnire con crostini fatti in casa prima di servire.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.