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Gazpacho IV

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 480 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍅 4 tazze di pomodori, privati dei semi e tagliati a dadini
    • ¾ di tazza di peperone verde tritato
    • ¾ di tazza di sedano tritato
    • 🥒 ¾ di tazza di cetriolo tritato
    • 🧅 ⅓ di tazza di cipolla tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati

  • Liquidi

    • 1 tazza di succo di pomodoro
    • 1 tazza di brodo di manzo
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
    • 1 cucchiaio di aceto balsamico

  • Condimenti

    • 1 cucchiaino di basilico secco
    • 1 cucchiaino di prezzemolo secco
    • 🧂 1 cucchiaino di sale
    • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
    • ½ cucchiaino di cumino in polvere
    • ⅓ di cucchiaino di salsa piccante
    • ½ cucchiaino di salsa Worcestershire

PASSI

1

In una ciotola grande, mescolate i pomodori, il succo di pomodoro, il brodo di manzo, il peperone verde, il sedano, il cetriolo, la cipolla, l'aglio, l'olio d'oliva, il succo di limone e l'aceto balsamico.

2

Condite con basilico, prezzemolo, sale, pepe, cumino, salsa piccante e salsa Worcestershire.

3

Coprite la ciotola e lasciate riposare la gazpacho in frigorifero per 8 ore o durante la notte prima di servirla.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

52

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più densa, potete frullare una parte della gazpacho prima di metterla in frigorifero.Servite con patatine di mais, cracker o pane croccante per un pasto più sostanzioso.Il riposo in frigorifero durante la notte permette ai sapori di svilupparsi completamente.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.