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CookGo
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Saltato di Scape d'Aglio

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 3 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 🦐 50g gamberetti secchi
    • 💧 1/4 tazza di acqua
    • 300g scape d'aglio
    • 🧂 1/3 cucchiaio di sale

  • Ingredienti per Condimento

    • 🍬 2 cucchiai di zucchero
    • 4 cucchiai di salsa di soia
    • 4 cucchiai di olio da cucina
    • 2 cucchiai di olio di sesamo
    • 1.5 cucchiai di sciroppo di mais
    • 🌰 1 cucchiaio di semi di sesamo

PASSI

1

Tagliare 300g di scape d'aglio in pezzi lunghi 4 cm.

2

Scaldare una padella asciutta e tostare 50g di gamberetti secchi a fuoco medio per 1 minuto.

3

Mettere i gamberetti tostati in un setaccio e scuotere per rimuovere la polvere in eccesso.

4

Alzare il fuoco al massimo e aggiungere 1/4 tazza di acqua nella padella, portandola a ebollizione.

5

Quando bolle, aggiungere 300g di scape d'aglio e 1/3 cucchiaio di sale. Saltare finché l'acqua non evapora.

6

Quando l'acqua è evaporata, aggiungere i gamberetti tostati.

7

Aggiungere 2 cucchiai di zucchero e mescolare brevemente, quindi aggiungere 4 cucchiai di salsa di soia.

8

Versare 4 cucchiai di olio da cucina vicino ai gamberetti e saltare.

9

Spegnere il fuoco e mescolare 2 cucchiai di olio di sesamo, 1.5 cucchiai di sciroppo di mais e 1 cucchiaio di semi di sesamo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Utilizzare scape d'aglio fresche per la migliore consistenza e sapore.Regolare la dolcezza modificando le quantità di zucchero e sciroppo di mais.Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.