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Funghi all'aglio e burro

Costo $7, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $7

INGREDIENTI

  • Funghi

    • 🍄 450 grammi di funghi bianchi freschi

  • Oli e Grassi

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 🧈 3 cucchiai di burro fuso

  • Spezie e Condimenti

    • 🧂 Un pizzico di sale e pepe nero macinato a piacere

  • Aromatici

    • 2 spicchi d'aglio, tritati

  • Formaggi

    • 🧀 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Erbe

    • 2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

2

Pulisci i funghi con un tovagliolo di carta umido ed elimina delicatamente i gambi.

3

Versa l'olio in una grande padella di ghisa per rivestirla uniformemente. Disponi i funghi nella padella, con la parte del cappello verso il basso. Cospargi delicatamente l'aglio nelle cavità dei funghi, facendo attenzione a non cospargere direttamente nella padella. Irrora i funghi con il burro fuso, quindi condisci con sale e pepe.

4

Inforna nel forno preriscaldato per 15 minuti.

5

Cospargi con il formaggio Parmigiano e rimetti in forno per altri 3-5 minuti.

6

Togli dal forno e cospargi con il prezzemolo. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

145

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa funghi freschi per un sapore e una consistenza ottimali.Assicurati che la tua padella di ghisa sia della dimensione appropriata in modo che i funghi si arrostiscano in modo uniforme.Sentiti libero di sostituire il prezzemolo con altre erbe fresche come timo o rosmarino.Per un sapore extra, aggiungi un goccio di vino bianco al burro fuso prima di versarlo sui funghi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.