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Hummus Fusion

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 10 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Erbe e Spezie

    • 2 rametti di rosmarino fresco
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, sbucciato

  • Legumi

    • 2 (15,5 once) barattoli di ceci, scolati

  • Liquidi e Oli

    • ¼ di tazza di olio d'oliva
    • ¼ di tazza di aceto balsamico
    • 💧 ¼ di tazza di acqua fredda

  • Condimenti

    • 🧂 sale e pepe a piacere

PASSI

1

Staccare le foglie di rosmarino dai rametti, scartare i rametti e mettere le foglie nella ciotola di un robot da cucina. Aggiungere l'aglio e frullare fino a tritare finemente. Versare i ceci; lavorare fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Con il robot da cucina in funzione, versare lentamente l'olio d'oliva, raschiando i lati della ciotola se necessario. Versare l'aceto balsamico e lavorare fino a ottenere un composto omogeneo. Assaggiare e aggiungere più aceto, 1 cucchiaio alla volta, secondo necessità.

3

Versare l'acqua e lavorare fino a ottenere una consistenza spalmabile. Aggiungere altra acqua, 1 cucchiaio alla volta, se necessario. Condire con sale e pepe a piacere. Mettere in frigo prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

157

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 21g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Regolare l'aceto balsamico per un sapore più deciso.Usare un olio d'oliva extra vergine di alta qualità per il miglior gusto.Servire con pane tostato, cracker o verdure tagliate per uno snack equilibrato.Mettere in frigo l'hummus prima di servirlo permette ai sapori di amalgamarsi meglio.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.