
Frijoles Borrachos (Fagioli Ubriachi al Forno)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porzioni
- $10
Frijoles Borrachos (Fagioli Ubriachi al Forno)
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 90 Min
- 8 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Dolcificanti
- 1/2 tazza di zucchero di canna chiaro leggermente pressato
Liquidi
- 1/3 di tazza di aceto di mele
- 1 tazza di salsa rossa pronta
- 1 bottiglia da 12 once di birra stile lager messicana
Fagioli
- 3 scatole di fagioli pinto, scolati, non risciacquati
Verdure
- 🧅 1 tazza di cipolla tritata
- 1/2 tazza di peperoncini jalapeno tritati
Spezie e condimenti
- 2 cucchiai di senape pronta
- 1 cucchiaio di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di pepe nero appena macinato
- 🧂 2 cucchiaini di sale kosher
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1/2 cucchiaino di origano messicano
- 1/4 di cucchiaino di pepe di cayenna
Opzionale
- 🥓 3 strisce di pancetta (opzionale)
PASSI
Preriscalda il forno a 200 gradi C (400 gradi F).
Aggiungi lo zucchero di canna, l'aceto e la salsa in una teglia o piatto da forno di 2 1/2-3 litri. Mescola fino a quando lo zucchero si dissolve.
Aggiungi i fagioli pinto, la cipolla, i peperoncini jalapeno, la senape, la paprika, il pepe nero, il sale, l'aglio in polvere, l'origano e il pepe di cayenna. Versa la birra sopra e mescola fino a quando tutto è ben combinato.
Disponi le strisce di pancetta sulla parte superiore del casseruolo.
Cuoci nel forno preriscaldato finché i liquidi non si riducono e si addensano, circa 1-1 1/2 ore.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
187
Calorie
- 7gProteine
- 36gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una versione vegetariana, ometti la pancetta o sostituiscila con un'alternativa vegetale.Scegli una birra stile lager di alta qualità per ottenere il miglior risultato di sapore.Servi insieme a pane di mais o riso per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.