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CookGo
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Gelato Fritto

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookGo

  • 240 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Gelato

    • 1 litro di gelato alla vaniglia

  • Rivestimento

    • 🌽 3 tazze di cereali Cornflakes sbriciolati
    • 🌿 1 cucchiaino di cannella in polvere

  • Legante

    • 🥚 3 albumi d'uovo

  • Frittura

    • 2 litri di olio per friggere

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Forma il gelato in otto palline da 1/2 tazza. Posizionale su una teglia e mettile nel congelatore fino a quando non saranno ben solide, circa 1 ora.

3

Combina i Cornflakes e la cannella in un piatto basso. Sbatti gli albumi fino a renderli schiumosi in una ciotola separata.

4

Passa le palline di gelato negli albumi, poi nei Cornflakes, ricoprendole completamente. Ripeti se necessario. Congela di nuovo fino a quando non saranno solide, circa 3 ore.

5

Scalda l'olio in una friggitrice o in una pentola grande e pesante a 375°F (190°C). Utilizzando un cestello o un cucchiaio forato, friggi le palline di gelato una o due alla volta nell'olio caldo fino a doratura, da 10 a 15 secondi.

6

Scola rapidamente su carta assorbente e servi immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

372

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 25g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che le palline di gelato siano completamente congelate prima di friggerle per evitare che si sciolgano troppo rapidamente.Servi immediatamente con panna montata, miele o ciliegie per aggiungere sapore e presentazione.Se i Cornflakes non aderiscono bene, esegui un doppio strato ripetendo i passaggi con gli albumi e i Cornflakes.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.