Insalata Fresca di Funghi Auricola
Costo $8, salva $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Porzioni
- $8
Insalata Fresca di Funghi Auricola
Costo $8, salva $5
Fonte: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 3 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Verdure
- 🍄 200g di funghi auricola freschi
- 🥒 1/2 cetriolo, affettato
- 🥕 Una piccola quantità di carota, tagliata a julienne
Condimenti
- 🧂 1/2 cucchiaio di zucchero
- 🧂 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaio di aceto
- 1 cucchiaino di wasabi fresco
- 🌰 1/2 cucchiaino di semi di sesamo tostati
- 1/2 cucchiaio di olio di sesamo
PASSI
Pulire accuratamente i funghi auricola freschi e tagliarli a pezzetti delle dimensioni di un boccone.
Affettare il cetriolo e tagliare la carota a striscioline sottili.
In una ciotola, combinare zucchero, sale, aceto, wasabi, semi di sesamo e olio di sesamo per creare la salsa.
Mescolare i funghi, il cetriolo e la carota con la salsa fino a quando non sono uniformemente ricoperti.
Servire l'insalata fredda o a temperatura ambiente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
80
Calorie
- 2gProteine
- 10gCarboidrati
- 3gGrassi
💡 Suggerimenti
Usa funghi auricola freschi per la migliore consistenza e sapore.Puoi sostituire il wasabi con la senape per un gusto più delicato.Questa insalata si abbina bene con pesce alla griglia o tofu per un pasto completo.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.