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Dolcetti al Limone e Fragole Fresche

Costo $8, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Frutta e Dolcificanti

    • 🍓 1 ½ tazze di fragole fresche affettate
    • 🧂 2 cucchiai di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di nettare di agave
  • Ingredienti Secchi

    • 1 tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 2 cucchiai di zucchero bianco
    • ¾ cucchiaino di lievito in polvere
    • 🧂 ⅛ cucchiaino di sale
  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 🥛 3 cucchiai di latte al 2%
    • 🥚 1 tuorlo d'uovo, sbattuto
    • ¼ di tazza di yogurt naturale senza grassi
    • ¼ di tazza di panna acida a ridotto contenuto di grassi
  • Aromi

    • ¾ cucchiaino di scorza di limone
    • ½ cucchiaino di scorza di limone
  • Panna Montata

    • ⅓ di tazza di panna da montare
    • 🧂 1 cucchiaino di zucchero bianco

PASSI

1

Unisci le fragole e 2 cucchiai di zucchero in una ciotola; copri e conserva in frigorifero fino al momento di servire.

2

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).

3

Mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola. Incorpora il burro fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane. Aggiungi il latte, il tuorlo d'uovo e la scorza di limone fino a ottenere un impasto umido.

4

Rovescia l'impasto su una superficie infarinata; impasta per 10 volte. Dividi l'impasto in 2 porzioni; stendi ogni porzione in cerchi spessi 3/4 di pollice. Trasferiscili su una teglia da forno.

5

Cuoci fino a doratura, circa 8-10 minuti. Lascia raffreddare i dolcetti su una gratella per 15 minuti.

6

Mescola lo yogurt, la panna acida, il nettare di agave e la scorza di limone in una ciotola.

7

Monta la panna con 1 cucchiaino di zucchero fino a formare picchi rigidi.

8

Taglia i dolcetti orizzontalmente. Spalma il composto di yogurt sul fondo, aggiungi sopra le fragole e la panna montata. Copri con la parte superiore, finendo con ulteriori fragole e panna montata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

369

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 99g
    Carboidrati
  • 34g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per dei dolcetti più aromatici, aggiungi un pizzico di estratto di limone.Conserva gli avanzi in frigorifero per un massimo di 2 giorni per un sapore più intenso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.