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Torta al Formaggio Fresca alla Fragola

Costo $12, salva $18

Fonte: Recommended by CookGo

  • 55 Min
  • 8 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Torta

    • 1 crosta per torta non cotta (9 pollici) a base profonda
    • 🧀 1 confezione (8 once) di formaggio cremoso, ammorbidito
    • 🥚 2 uova
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 🍋 2 cucchiai di succo di limone
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di amido di mais
    • 💧 ¾ tazza di acqua
    • 🍋 1 cucchiaio di succo di limone
    • 2 cucchiai di Jell-O® alla fragola
    • 🍓 1 litro di fragole fresche, private del picciolo e affettate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

Cuoci la crosta della torta fino a doratura leggera, circa 10 minuti.

3

Rimuovi la crosta dal forno e abbassa la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C).

4

Sbatti insieme formaggio cremoso, uova, 1/2 tazza di zucchero e 2 cucchiai di succo di limone in una ciotola fino ad ottenere un composto omogeneo.

5

Versa il ripieno nella crosta.

6

Inforna fino a quando il ripieno si è solidificato, circa 30 minuti.

7

Rimuovi dal forno e lascia raffreddare completamente.

8

Mescola insieme in un pentolino 1/2 tazza di zucchero, amido di mais, acqua, 1 cucchiaio di succo di limone e gelatina alla fragola fino ad ottenere un composto liscio; metti su fuoco medio e porta a ebollizione. Cuoci, mescolando continuamente, finché la gelatina si sarà sciolta e la glassa si sarà addensata, da 5 a 10 minuti. Rimuovi dal fuoco e lascia raffreddare leggermente.

9

Disponi le fette di fragola sopra il ripieno di formaggio.

10

Versa la glassa calda sulle fette di fragola. Metti in frigorifero fino a completo raffreddamento prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

369

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 19g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa fragole fresche e mature per il miglior sapore.Assicurati che il formaggio cremoso sia ammorbidito per facilitare la miscelazione.Lascia raffreddare bene la torta per fare in modo che la glassa si solidifichi correttamente.Considera di servire con panna montata per un tocco di indulgenza in più.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.