Cobbler di Pesche Fresche I

Name: Cobbler di Pesche Fresche I
Total time: 45 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 🧂 ½ tazza di zucchero bianco; 🟤 1 cucchiaio di amido di mais; 🌰 ¼ cucchiaino di cannella in polvere; 🍑 4 tazze di pesche fresche affettate; 🍋 1 cucchiaino di succo di limone; 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi; 🧂 1 cucchiaio di zucchero bianco; 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere; 🧂 ½ cucchiaino di sale; 3 cucchiai di strutto; 🥛 ½ tazza di latte

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
6 Porzioni
$6.5

Cobbler di Pesche Fresche I

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
6 Porzioni
$6.5

INGREDIENTI

Filling
- 🧂 ½ tazza di zucchero bianco
- 🟤 1 cucchiaio di amido di mais
- 🌰 ¼ cucchiaino di cannella in polvere
- 🍑 4 tazze di pesche fresche affettate
- 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
Topping
- 🌾 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 🧂 1 cucchiaio di zucchero bianco
- 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale
- 3 cucchiai di strutto
- 🥛 ½ tazza di latte

PASSI

Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.

In una pentola, mescola 1/2 tazza di zucchero, l'amido di mais e la cannella. Aggiungi le pesche affettate e il succo di limone, mescolando fino a ricoprire uniformemente le pesche.

Cuoci il ripieno a fuoco medio, mescolando costantemente, finché il composto non si addensa e raggiunge il bollore. Fai bollire per 1 minuto. Versa il composto in una pirofila da 2 litri non imburrata. Mantieni il composto caldo nel forno mentre prepari la copertura.

In una ciotola media, unisci la farina, 1 cucchiaio di zucchero, il lievito e il sale. Mescola bene, poi incorpora lo strutto fino ad ottenere un composto simile a briciole fini. Aggiungi il latte e mescola fino a che il composto non sia uniformemente umido.

Rimuovi il ripieno di pesche dal forno e distribuisci l'impasto sulle pesche in 6 cucchiaiate di dimensioni uguali.

Rimetti il cobbler nel forno e cuoci fino a quando la copertura non diventa dorata, da 25 a 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

243

Calorie

3g
Proteine
43g
Carboidrati
7g
Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più ricco, usa zucchero di canna invece di zucchero bianco nel ripieno.Assicurati di usare pesche mature per ottenere la migliore dolcezza e succosità.Servi caldo con panna montata o gelato alla vaniglia per un tocco di indulgenza in più.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.