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Cosce di Pollo Fritte Speziate

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Pollo

    • 🍗 8 cosce di pollo, pelle rimossa

  • Marinata

    • ¼ di tazza di salsa piccante

  • Frittura

    • 1 litro di olio vegetale per friggere

  • Panatura

    • 🌾 ⅓ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 2 cucchiai di semola di mais gialla
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti il pollo in un sacchetto di plastica richiudibile e versa la salsa piccante.

3

Massaggia il sacchetto per ricoprire il pollo con la salsa, togli l'aria in eccesso e sigilla il sacchetto. Marinarlo in frigorifero per almeno 1 ora, o fino a 24 ore per un sapore più piccante.

4

Scalda l'olio in una friggitrice o in una grande padella a 350 gradi F (175 gradi C). Combina farina, semola di mais e sale in un altro sacchetto di plastica richiudibile.

5

Aggiungi le cosce marinate, sigilla il sacchetto e scuoti per ricoprirle.

6

Friggi il pollo, scoperto, nella friggitrice preriscaldata, girandolo occasionalmente, fino a quando diventa dorato, croccante e i succhi sono chiari, da 25 a 30 minuti. Un termometro istantaneo inserito vicino all'osso dovrebbe leggere 165 gradi F (74 gradi C).

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

475

Calorie

  • 42g
    Proteine
  • 12g
    Carboidrati
  • 28g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Marinare il pollo più a lungo per un sapore più piccante.Assicurati che la temperatura dell'olio sia costante per una frittura uniforme.Usa petti di pollo senza osso per una cottura più veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.