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Involtini di Lattuga e Barchette di Peperone Fiesta

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 6 peperoni dolci mini
    • 🥬 8 foglie di lattuga

  • Cereali

    • 🍚 1 tazza di riso integrale istantaneo

  • Proteine

    • 🐟 500 grammi di filetti di tilapia, freschi o surgelati

  • Condimento

    • 2 cucchiaini di condimento chipotle sud-ovest
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale

  • Olio

    • 2 cucchiai di olio di canola

  • Latticini

    • 🥛 1/4 di tazza di panna acida a ridotto contenuto di grassi

  • Agrumi

    • 🍋 2 lime

PASSI

1

Tagliare i peperoni a metà verticalmente. Disporre la lattuga e 8 metà di peperone su un vassoio da portata.

2

Cuocere il riso integrale secondo le indicazioni sulla confezione.

3

Cospargere entrambi i lati dei filetti di tilapia con il condimento chipotle sud-ovest.

4

Scaldare 1 1/2 cucchiai di olio di canola in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungere il pesce nella padella e cuocere per 3 minuti per lato (cuocere il pesce fino a quando non diventa opaco, 145 ºF). Sminuzzare con una forchetta e disporre in un piatto da portata.

5

Quando il riso è pronto, mescolare l'olio rimanente di 1/2 cucchiaio, il succo di un lime e 1/4 di cucchiaino di sale. Tagliare il lime rimanente a spicchi.

6

Per servire, mettere sul tavolo il vassoio con peperoni e lattuga, il riso e il pesce. Consentire agli ospiti di preparare i propri involucri.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

350

Calorie

  • 28g
    Proteine
  • 34g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa succo di lime appena spremuto per il miglior sapore.Assicurati che il tuo pesce sia completamente cotto per garantire la sicurezza alimentare (temperatura interna di 145 ºF).Per risparmiare tempo, usa riso istantaneo precotto.I peperoni dolci mini e le foglie di lattuga fresca aggiungono croccantezza e appeal visivo a questo piatto.Personalizza il condimento al livello di spezie preferito per un piatto più personalizzato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.