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Biscotti al Cioccolato di Felix K.

Costo $10, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 32 Min
  • 24 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 3 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaino di lievito in polvere
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 cucchiaino di sale

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 1 tazza di burro, ammorbidito
    • 2 tazze di zucchero di canna
    • 6 cucchiai di zucchero bianco
    • 🥚 2 uova
    • 4 cucchiaini di estratto di vaniglia

  • Aggiunte

    • 🍫 1 (12 once) sacchetto di gocce di cioccolato

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti. Preriscalda il forno a 300 gradi F (150 gradi C).

2

Mescola delicatamente la farina, il lievito, il bicarbonato e il sale con una forchetta in una ciotola. Metti da parte.

3

Sbatti il burro, lo zucchero di canna e lo zucchero bianco con un mixer elettrico in una ciotola grande fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta, permettendo a ogni uovo di amalgamarsi con il composto di burro prima di aggiungere il successivo. Incorpora la vaniglia con l'ultima uovo.

4

Incorpora il composto di farina fino a quando non è appena incorporato. Incorpora le gocce di cioccolato, mescolando quanto basta per combinare uniformemente.

5

Dividi l'impasto in 24 palline grandi come 3 cucchiai. Appiattisci le palline fino a circa 1/4 di pollice di spessore su una teglia.

6

Cuoci nel forno preriscaldato finché i bordi non diventano dorati, da 15 a 17 minuti. Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia finché i centri non iniziano a solidificarsi, circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

267

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 38g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Misura accuratamente gli ingredienti per assicurarti la consistenza perfetta.Il burro ammorbidito è fondamentale per la miscelazione; lascialo riposare a temperatura ambiente prima di iniziare.Non mescolare troppo la farina per evitare biscotti duri.Metti in frigo l'impasto per circa 15 minuti se diventa troppo appiccicoso mentre formi i biscotti.Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.