Zuppa di Noodle Faux-kin (Zuppa di Pollo Vegana)
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $8
Zuppa di Noodle Faux-kin (Zuppa di Pollo Vegana)
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 6 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Verdure
- 🥕 1 ½ tazze di carote tritate
- 1 tazza di sedano tritato
- 🧅 ½ cipolla gialla, tritata
- 1 porro, tritato
- 1 scalogno, tritato finemente
- ¼ di tazza di prezzemolo
Brodo e Condimenti
- 6 tazze di brodo vegetale
- 3 cucchiaini di dado vegetale (come Better Than Bouillon®)
- 2 foglie di alloro
- ½ cucchiaino di timo secco
- 🧂 Sale a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
Proteine e Pasta
- 🍝 1 confezione (16 once) di pasta rotini
- 1 confezione (16 once) di seitan al sapore di pollo
PASSI
Saltare le carote, il sedano, la cipolla, il porro e lo scalogno in una pentola per zuppa a fuoco medio-alto fino a quando la cipolla non diventa traslucida e le carote perdono la loro croccantezza.
Versare il brodo sopra le verdure nella pentola e portare ad ebollizione. Sciogliere il dado nel brodo e ridurre il calore a fuoco lento.
Aggiungere prezzemolo, foglie di alloro, timo, sale e pepe. Cuocere fino a quando le carote sono morbide.
Aggiungere la pasta e il seitan e cuocere fino a quando la pasta è al dente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
466
Calorie
- 33gProteine
- 79gCarboidrati
- 2gGrassi
💡 Suggerimenti
Aggiungi più o meno condimento in base alle tue preferenze di gusto.Usa pasta senza glutine se vuoi una versione senza glutine.La zuppa avanzata può essere conservata in frigorifero per un massimo di 3 giorni.Riscalda delicatamente gli avanzi per evitare che la pasta diventi troppo morbida.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.