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CookGo
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Delizioso Pollo Parmigiana della Signora di Campagna

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 17 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Salse e Liquidi

    • 2 tazze di salsa di spaghetti
    • 🥚 1 albume d'uovo
    • 1 cucchiaio di acqua

  • Ingredienti Secchi

    • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
    • 1 tazza di pangrattato secco
    • 🧀 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato
    • 1/2 cucchiaino di basilico secco
    • 1/2 cucchiaino di origano secco
    • 🧂 1/4 cucchiaino di sale
    • 1/8 cucchiaino di pepe nero macinato

  • Proteine

    • 🍗 4 mezzi petti di pollo senza pelle e ossa (4 once) - battuti fino a 1/4 di pollice di spessore

  • Formaggio

    • 🧀 1 tazza di formaggio mozzarella grattugiato

  • Altri

    • Spray da cucina al burro

PASSI

1

Preriscalda il forno a 450°F (230°C). Versa la salsa di spaghetti in una padella a fuoco basso.

2

Sbatti insieme l'albume d'uovo e l'acqua in una ciotola poco profonda fino a quando non sono ben combinati. Distribuisci la farina su un piatto. In un'altra ciotola poco profonda, mescola i pangrattati, il formaggio Parmigiano, il basilico, l'origano, il sale e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Immergi i petti di pollo nella farina e scuoti via la farina in eccesso. Immergili nel composto di albume d'uovo, poi premi delicatamente nei pangrattati conditi. Scuoti via i pangrattati in eccesso e spruzza entrambi i lati dei petti di pollo con lo spray da cucina.

4

Disponi i petti di pollo su una teglia antiaderente e cuoci in forno preriscaldato fino a doratura, circa 10-12 minuti.

5

Rimuovi dal forno, cospargi con formaggio mozzarella e cuoci per 1-2 minuti fino a quando il formaggio si è sciolto e inizia a dorarsi.

6

Rimuovi dal forno e servi immediatamente con la salsa di spaghetti calda.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

486

Calorie

  • 40g
    Proteine
  • 50g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Se hai tempo extra, marinare il pollo in un po' di succo di limone e olio d'oliva per un sapore migliore.Usa erbe fresche invece di essiccate per un piatto più aromatico e saporito.Per una versione senza glutine, sostituisci i pangrattati normali e la farina con alternative senza glutine.Accompagna con un'insalata come contorno per un pasto equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.