Salsa di Spinaci e Carciofi Preferita dalla Famiglia

Name: Salsa di Spinaci e Carciofi Preferita dalla Famiglia
Total time: 15 min
Yield: 12 Porzioni
Ingredients: 🧈 1 cucchiaio di burro; ½ tazza di latte e panna in parti uguali; 🧀 3 tazze di formaggio mozzarella grattugiato; 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati; 🧅 1 piccola cipolla, tritata; 1 piccolo peperone rosso, tritato; 2 confezioni (10 once) di spinaci surgelati tritati, scongelati e scolati; 1 barattolo (14 once) di cuori di carciofo in acqua, scolati e tritati; 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva; 1 pizzico di condimento italiano, o a piacere; 2 cucchiai di farina; 🍷 ½ tazza di vino bianco secco; 🥣 1 tazza di brodo di pollo in scatola

Costo $7.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
12 Porzioni
$7.5

Salsa di Spinaci e Carciofi Preferita dalla Famiglia

Costo $7.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

15 Min
12 Porzioni
$7.5

INGREDIENTI

Latticini
- 🧈 1 cucchiaio di burro
- ½ tazza di latte e panna in parti uguali
- 🧀 3 tazze di formaggio mozzarella grattugiato
Verdure
- 🧄 3 spicchi d'aglio, tritati
- 🧅 1 piccola cipolla, tritata
- 1 piccolo peperone rosso, tritato
- 2 confezioni (10 once) di spinaci surgelati tritati, scongelati e scolati
- 1 barattolo (14 once) di cuori di carciofo in acqua, scolati e tritati
Dispensa Base
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico di condimento italiano, o a piacere
- 2 cucchiai di farina
- 🍷 ½ tazza di vino bianco secco
- 🥣 1 tazza di brodo di pollo in scatola

PASSI

Scalda l'olio d'oliva e il burro insieme in una padella. Cuoci e mescola aglio, cipolla e peperone rosso nel composto caldo fino a quando la cipolla non diventa leggermente trasparente, circa 5 minuti; condisci con condimento italiano e continua a cuocere e mescolare per altri 2 minuti. Cospargi la farina sul composto di cipolle; mescola per incorporarla.

Incorpora il vino bianco nel composto di cipolle; porta a ebollizione e cuoci finché il liquido non si è ridotto della metà, da 7 a 10 minuti.

Versa il brodo di pollo nella padella e porta ad ebollizione. Mescola la miscela di latte e panna nel composto, cuoci fino a quando inizia appena a bollire e mescola gli spinaci, i carciofi e il formaggio mozzarella nel composto; cuoci e mescola fino a quando il formaggio si sarà completamente sciolto, circa 5 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

158

Calorie

10g
Proteine
8g
Carboidrati
9g
Grassi

💡 Suggerimenti

Mantieni al caldo in una piccola pentola lenta o in una pentola per fonduta per feste.Per una versione analcolica, sostituisci il vino bianco con ulteriori 1/2 tazza di brodo di pollo.Servi con pane croccante, patatine di mais o verdure fresche tagliate a fette.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.