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Torta di Rabarbaro di Evie con Croccante all'Avena

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ripieno della Torta

    • 4 tazze di rabarbaro fresco affettato (spessore circa 1/2 pollice)
    • 🍬 1 3/4 tazze di zucchero bianco, divise
    • 2 cucchiai di tapioca a cottura rapida
    • 🧈 2 ½ cucchiai di burro fuso, divisi
  • Crosta della Torta

    • 1 crosta per torta refrigerata (9 pollici)
  • Topping Croccante

    • ½ tazza di fiocchi d'avena regolari
    • 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🧂 1 pizzico di cannella in polvere

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400 gradi F (200 gradi C).

2

Mescola insieme il rabarbaro, 1 1/2 tazze di zucchero e la tapioca in una ciotola grande fino a quando non sono ben amalgamati. Irrora con 1 1/2 cucchiai di burro fuso e mescola di nuovo per ricoprire. Versa il composto di rabarbaro nella crosta della torta e metti da parte.

3

Mescola insieme i fiocchi d'avena, i restanti 1/4 di tazza di zucchero, la farina, il restante cucchiaio di burro fuso e la cannella in una piccola ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Cospargi sopra il composto di rabarbaro.

4

Cuoci nel forno preriscaldato per 15 minuti. Riduci il calore a 325 gradi F (165 gradi C) e continua la cottura fino a quando il rabarbaro non è tenero con una forchetta, per circa 30 minuti in più. Lascia raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

361

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 64g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

La torta di rabarbaro si abbina perfettamente con una pallina di gelato alla vaniglia per aggiungere dolcezza.Lascia raffreddare completamente la torta prima di tagliarla per ottenere tagli più puliti.La tapioca a cottura rapida assicura che il ripieno si addensi correttamente senza diventare acquoso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.