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Delizioso Tetrazzini di Tacchino di Eve

Costo $12.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Pasta

    • 🍝 225 grammi di fettuccine integrali, spaghetti, maccheroni o altri tipi di pasta

  • Latticini e Grassi

    • 4 cucchiai di burro leggero
    • 🥛 1 1/2 tazze di latte scremato
    • 🧀 2 cucchiai di formaggio Parmigiano grattugiato

  • Verdure

    • 🍄 2 tazze di funghi affettati
    • 🟢 1 tazza di piselli

  • Spezie e Condimenti

    • 1 cucchiaino di timo essiccato

  • Farina e Cereali

    • 1/2 tazza di farina per tutti gli usi

  • Proteine

    • 🍗 4 tazze di tacchino cotto tagliato a pezzi
    • 🌰 1/2 tazza di mandorle a lamelle tostate

  • Brodo

    • 2 tazze di brodo di pollo a ridotto contenuto di sodio

PASSI

1

Preriscalda il forno a 200°C. Ungi leggermente una pirofila da 23x23 cm.

2

Cuoci la pasta in una pentola grande con acqua bollente fino a quando non è tenera. Togli la pasta circa 2 minuti prima del tempo indicato.

3

Mentre la pasta cuoce, sciogli il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungi i funghi e il timo. Mescola e cuoci finché i funghi non si ammorbidiscono, circa 5 minuti.

4

Incorpora la farina fino a ottenere un composto ben amalgamato. Lentamente aggiungi il brodo di pollo e il latte mescolando con una frusta. Porta ad ebollizione, abbassa il fuoco e lascia sobbollire finché la salsa non si sarà addensata e diventata liscia, circa 5 minuti.

5

Aggiungi il tacchino, le mandorle tostate, i piselli e la pasta cotta alla salsa. Incorpora delicatamente il tutto. Versa nella pirofila e cospargi con il formaggio Parmigiano.

6

Inforna fino a quando la salsa non inizia a bollire e il formaggio diventa dorato, da 25 a 35 minuti. Lascia raffreddare per 15 minuti prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

353

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa tacchino o pollo avanzato per risparmiare sui costi e sul tempo di preparazione.Rendi il piatto senza glutine sostituendo la pasta e la farina con alternative senza glutine.Per una maggiore croccantezza, spolvera qualche altra mandorla tostata sul piatto prima di servirlo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.