Preriscalda il forno a 350°F (180°C). Rivesti una teglia da 13x9 pollici con carta da forno e spruzza con spray antiaderente.

Combina la ricotta, il condimento Everything But the Bagel e l'uovo in un frullatore. Frulla al livello più basso finché i grumi di ricotta non scompaiono.

Versa il composto nella teglia preparata e distribuiscilo il più uniformemente possibile assicurandoti che non ci siano punti scoperti.

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando la superficie è leggermente dorata e ben compatta, circa 25-35 minuti.

Lascia raffreddare per 5 minuti. Rimuovi dalla teglia su un tagliere e scosta delicatamente la carta da forno sotto la wrap.

Distribuisci strati sottili di formaggio e tacchino affettato sulla wrap. Aggiungi spinaci, strisce di peperone rosso arrosto e strisce di cetriolo al centro.