Piatto di Cavolo Etiopico

Name: Piatto di Cavolo Etiopico
Total time: 40 min
Yield: 5 Porzioni
Ingredients: ½ tazza di olio d'oliva; 🧂 1 cucchiaino di sale marino; ½ cucchiaino di pepe nero macinato, o a piacere; ½ cucchiaino di cumino macinato, o a piacere; ¼ cucchiaino di curcuma macinata, o a piacere; 🥕 4 carote medie, affettate sottilmente; 🧅 1 cipolla media, affettata sottilmente; ½ cavolo verde, tritato; 🥔 5 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
5 Porzioni
$8

Piatto di Cavolo Etiopico

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

40 Min
5 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Olio e Spezie
- ½ tazza di olio d'oliva
- 🧂 1 cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato, o a piacere
- ½ cucchiaino di cumino macinato, o a piacere
- ¼ cucchiaino di curcuma macinata, o a piacere
Verdure
- 🥕 4 carote medie, affettate sottilmente
- 🧅 1 cipolla media, affettata sottilmente
- ½ cavolo verde, tritato
- 🥔 5 patate medie, sbucciate e tagliate a cubetti da 1 pollice

PASSI

Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio. Aggiungi le carote e la cipolla; cuoci e mescola finché non iniziano ad ammorbidirsi, circa 5 minuti.

Aggiungi il cavolo, il sale, il pepe, il cumino e la curcuma; cuoci per 15-20 minuti.

Aggiungi le patate; abbassa il fuoco a medio-basso, copri e cuoci fino a quando le patate non saranno morbide, circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

407

Calorie

7g
Proteine
50g
Carboidrati
22g
Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con pane piatto o riso per un pasto completo.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigo per un massimo di 3 giorni.Regola i livelli di spezie secondo il tuo gusto aggiungendo più cumino o curcuma.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.