env: dev (uid: )
CookGo
recipe image

Scarola e Fagioli

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookGo

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 2 grandi cespi di scarola
    • 2 lattine (16 once) di fagioli cannellini, non scolati

  • Condimenti e olio da cucina

    • 3 cucchiai di olio d'oliva, divisi
    • 🧂 Sale a piacere
    • Pepe a piacere
    • ¼ di cucchiaino di fiocchi di peperoncino schiacciato
    • 🧄 1 spicchio d'aglio, tritato
    • 3 rametti di prezzemolo fresco, tritati

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi la scarola, girando per ricoprire con l'olio. Condisci con sale, pepe e fiocchi di peperoncino. Cuoci, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti, o fino a quando non diventa tenera.

3

Scalda il restante cucchiaio di olio d'oliva in una padella separata a fuoco medio; aggiungi l'aglio. Versa i fagioli con il loro liquido e lascia sobbollire fino a ottenere una consistenza cremosa, circa 10 minuti.

4

Incorpora la scarola e il prezzemolo; continua a sobbollire per altri 10 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

322

Calorie

  • 13g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi con del pane italiano croccante caldo per un pasto soddisfacente.Per un sapore aggiunto, cospargi di formaggio Parmigiano grattugiato fresco prima di servire.Usa la scarola fresca per la migliore consistenza e sapore.Questo piatto può essere preparato in anticipo e riscaldato per convenienza.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.