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Salsa Enchilada al Cioccolato

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • 🧅 1 tazza di cipolla tritata
    • 🧄 3 cucchiai di aglio tritato

  • Seasoning

    • 1 cucchiaino di origano secco
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • ¼ cucchiaino di cannella in polvere
    • 5 cucchiai di peperoncino in polvere piccante

  • Thickener

    • 🌾 3 cucchiai di farina per tutti gli usi

  • Liquid Base

    • 🍗 4 ½ tazze di brodo di pollo

  • Special Ingredient

    • 🍫 ½ (1 oncia) di cioccolato fondente semidolce

PASSI

1

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Soffriggi la cipolla fino a quando non diventa tenera. Aggiungi l'aglio, l'origano, il cumino e la cannella. Fai soffriggere per alcuni minuti.

2

Incorpora la farina e il peperoncino in polvere fino a quando la salsa non si addensa.

3

Versa lentamente il brodo di pollo sbattendo e cuoci fino a raggiungere la consistenza desiderata.

4

Aggiungi il cioccolato e mescola finché non si scioglie e si amalgama completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

50

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 2g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione senza glutine, sostituisci la farina per tutti gli usi con un'alternativa priva di glutine come l'amido di mais o la farina di riso.Questa salsa si abbina perfettamente alle enchiladas, ai tacos o come accompagnamento per le patatine di mais.Per un sapore più ricco, usa cioccolato fondente invece di quello semidolce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.