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Pollo alla Cacciatore di Ellen

Costo $22, salva $18

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porzioni
  • $22

INGREDIENTI

  • Olio e condimenti

    • 2 cucchiai di olio d'oliva
    • 2 cucchiai di rosmarino secco
    • 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere

  • Proteine

    • 🍗 6 cosce di pollo senza ossa e pelle - grasso rimosso

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🍄 1 confezione (8 once) di funghi freschi affettati
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati

  • Liquidi

    • 🍅 1 lattina (28 once) di pomodori a cubetti con il loro succo
    • 1 tazza di vino bianco secco
    • 🍊 ½ tazza di succo d'arancia

PASSI

1

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Cuoci le cosce di pollo nell'olio caldo fino a doratura, circa 5 minuti per lato. Rimuovi il pollo e mettilo da parte su un piatto.

2

Cuoci e mescola la cipolla e i funghi nella stessa padella fino a quando i funghi si sono ammorbiditi, circa 10 minuti. Aggiungi l'aglio e cuoci fino a quando non diventa fragrante, da 1 a 2 minuti in più.

3

Versa i pomodori con il loro succo, il vino bianco, il succo d'arancia, il rosmarino, il sale e il pepe; mescola fino a completo amalgamamento.

4

Rimetti il pollo e i succhi accumulati nella padella. Copri la padella e porta ad ebollizione. Riduci il fuoco a medio-basso e fai sobbollire finché il pollo è tenero e non più rosa all'interno, da 30 a 40 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

289

Calorie

  • 22g
    Proteine
  • 13g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa petti di pollo invece delle cosce se preferisci carne più leggera.Servi il piatto con riso al vapore o pane croccante per un pasto completo.Per un sapore extra, marina il pollo nel rosmarino, aglio e olio d'oliva un'ora prima della cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.