Zuppa di Lenticchie Egiziana
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $5
Zuppa di Lenticchie Egiziana
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 4 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Base
- 💧 3 tazze di acqua
- 1 tazza di lenticchie rosse
- 🍅 1 pomodoro roma, tagliato in quarti
- 🥕 1 carota, tagliata in quarti
- 🧅 1 piccola cipolla, tagliata in quarti
- 🧄 4 spicchi d'aglio, tagliati in quarti
Seasoning
- ¼ di dado da brodo di pollo (come Maggi®)
- 💧 1 tazza di acqua
- 2 cucchiaini di cumino in polvere
- 🧂 ½ cucchiaino di sale marino
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- ¼ cucchiaino di coriandolo in polvere
PASSI
Metti 3 tazze di acqua, lenticchie, pomodoro, carota, cipolla, aglio e dado da brodo di pollo in una pentola a fuoco medio; cuoci fino a quando le verdure e le lenticchie si ammorbidiscono, per 20-25 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare fino a diventare tiepido.
Frulla il composto di verdure e lenticchie con un frullatore a immersione fino a ottenere una consistenza liscia. Aggiungi 1 tazza di acqua, cumino, sale marino, pepe e coriandolo nella zuppa; scalda a fuoco medio fino a quando è ben calda.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
196
Calorie
- 13gProteine
- 34gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Suggerimenti
Per più sapore, considera di aggiungere un po' di succo di limone prima di servire.Puoi sostituire il dado da brodo vegetale per una ricetta completamente vegana.Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico e riscalda sul fornello o nel microonde.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.