Uova in Purgatorio
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $5
Uova in Purgatorio
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 20 Min
- 2 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Prodotti di base della dispensa
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 💧 ½ tazza d'acqua
Verdure ed Erbe
- 🧄 1 spicchio d'aglio, schiacciato
- 1 rametto di prezzemolo fresco tritato
Proteine e Frutti di Mare
- 🥚 2 uova grandi
- 1 filetto di acciuga sott'olio, sgocciolato
Condimenti e Salse
- 🍅 7 once di salsa di pomodoro italiana (pomodori schiacciati)
Aromi Aggiuntivi
- 3 olive nere italiane, denocciolate e tritate, o più a piacere
- 1 cucchiaino di capperi
PASSI
Raccogli gli ingredienti.
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco basso. Aggiungi aglio, olive, capperi e acciughe. Cuoci per 1 o 2 minuti.
Aggiungi la salsa di pomodoro e l'acqua. Porta a ebollizione, poi fai sobbollire finché i sapori si amalgamano, circa 10 minuti. Aggiungi il prezzemolo e condisci con sale.
Aggiungi delicatamente le uova direttamente nella salsa di pomodoro senza rompere i tuorli. Cuoci fino a quando le uova sono appena fatte, circa 3-5 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
245
Calorie
- 9gProteine
- 10gCarboidrati
- 20gGrassi
💡 Suggerimenti
Assicurati di mantenere il calore basso durante la cottura delle uova per ottenere tuorli morbidi.Servi con pane croccante o toast per raccogliere la salsa.Aggiungi fiocchi di peperoncino rosso per un tocco piccante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.