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Namul di Melanzane

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🍆 3 melanzane
    • 🧅 3 gambi di cipollotti

  • Condimenti

    • 🧄 1/2 cucchiaio di aglio tritato
    • 2 cucchiai di sale al sesamo
    • 2 cucchiai di salsa di soia
    • 🧂 2 pizzichi di sale
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo

PASSI

1

Tagliare le melanzane a metà per il lungo e poi in quarti.

2

Posizionare un cestello per la cottura a vapore in una pentola con acqua e cuocere le melanzane a fuoco alto per 5 minuti. Lasciarle riposare per 1 minuto dopo aver spento il fuoco.

3

Rimuovere il cestello e lasciare raffreddare completamente le melanzane.

4

Sminuzzare le melanzane raffreddate in pezzi delle dimensioni di un boccone e metterle in una ciotola per mescolare.

5

Aggiungere l'aglio tritato, il cipollotto, il sale al sesamo, la salsa di soia, il sale e l'olio di sesamo nella ciotola. Mescolare delicatamente per combinare.

6

Servire il namul di melanzane condito come contorno.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

80

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 6g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usare melanzane fresche per un sapore e una consistenza migliori.Regolare il condimento secondo il proprio gusto, soprattutto la salsa di soia e l'olio di sesamo.Questo piatto può essere conservato in frigo per un massimo di 2 giorni.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.