Bocconcini di Uova
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Porzioni
- $8
Bocconcini di Uova
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 12 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Preparazione
- spray da cucina
Verdure
- 🥔 5 piccole patate baby tricolori, affettate sottilmente
- 1 piccolo peperone giallo, tritato finemente
- 🍅 1 piccolo pomodoro, tritato finemente
- ½ tazza di spinaci freschi
- 🧅 ¼ di tazza di cipolla bianca tritata
Latticini
- 🧈 ¼ di stecca di burro
- 🧀 1 fetta di formaggio mozzarella, tagliata in 12 cubetti
Proteine
- 🥚 10 uova piccole
- ¼ di tazza di prosciutto tritato
PASSI
Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Spruzza uno stampo per muffin da 12 tazze con spray antiaderente.
Disponi uno strato sottile di fette di patate sul fondo di ogni tazza per muffin. Aggiungi un po' di burro sopra.
Inforna nel forno preriscaldato per 5 minuti.
Mescola insieme uova, peperone, pomodoro, spinaci, prosciutto e cipolla in una ciotola grande. Versa il composto di uova sulle patate calde. Metti un cubetto di mozzarella su ogni tazza per muffin.
Continua la cottura fino a quando le uova non si solidificano, circa 20 minuti.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
108
Calorie
- 6gProteine
- 8gCarboidrati
- 6gGrassi
💡 Suggerimenti
Servi con salsa piccante per un extra di sapore.Questi bocconcini di uova possono essere conservati in frigorifero per una settimana.Sono adatti al microonde e perfetti per una colazione o uno spuntino veloce.Prova a sostituire il prosciutto con pancetta o salsiccia per una variante.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.